摘果作業、真っ只中！

真っ白なりんごの花が散ったあとに行われるのは「摘果」と呼ばれる作業です。

りんごは1つの株から5～6個の実(幼果)ができます。
真ん中の大きな「中心果」を残して周りの実を摘み取ることにより、1つの実に栄養が集中し、美味しい立派なりんごに育ちます。

花が散ってから1ヶ月間の間に終わらせないといけない作業です。
しとしと雨が降る中でも、毎日畑に出て作業をしております！